牛轧糖雪花酥牛轧饼干和方块酥夹心

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  2.雪花酥 原味:黄油40 棉花糖150 奶粉45 饼干180 坚果120 抹茶味:奶粉40+抹茶5 巧克力味:奶粉40+可可粉10 巧克力币15~20g和棉花糖一起融化 注:①棉花糖融化后加奶粉,快速拌匀。 ②棉花糖:干果=1:2 ③所有材料加一起揉拌均匀,并且压实,切割时才会不变形,更整齐,有嚼劲韧劲 ④棉花糖可增加50,饼干减少50 ⑤最好用锯齿刀来回切割

  1.牛轧糖 黄油40 棉花糖150 花生150 奶粉100 花生:棉花糖=1:1 奶粉:花生:棉花糖=2: 3:3 注:①小火

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