蒸甜肉的做法是什么

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  7、放入刚才的煮肉水中,继续煮上7-8分钟,这样做的目的有两个,一是可以去除油腻,二是最后蒸出来的肉皮才会起皱。 5、另起锅,加油(不要太多),油温6、7成热时,肉皮朝下,放入锅中,这个时候锅里的油会四下飞溅,用锅盖抵挡一下为妙,或者直接盖上锅盖比较保险。 13、这个时候肉块也放凉了,切成“连夹片”,即第一刀不切断,泡椒黄辣丁的做法 泡椒黄辣丁怎么做好吃,第二刀再切断。 甜肉也就是甜烧白,是起源于四川的一道菜肴,它上面是五花肉,下面是糯米,经过长时间蒸熟之后,散发出浓郁的香气,对于爱吃甜食的人来说,尤其是心头好。虽然甜肉看起来有肥肉,但是吃起来可是一点都不油腻的。下面,就来教大家甜肉的简单做法步骤。 2、炸好的肉皮在肉汤中滚煮一下,既可起到去油腻的作用,而且蒸熟后会有那种起皱的效果。

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